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El aula municipal de cocina del Ayuntamiento de Ourense (situada en la calle Vasco da Ponte, 1), acogerá desde el lunes 3, hasta el 21 de abril, la "Semana del Mar de Ourense", conformada por un programa de actividades que tienen como finalidad promocionar y dar a conocer la calidad de los productos gallegos del mar.

Esta iniciativa, organizada por la Xunta de Galicia y el Ayuntamiento de Ourense, está dirigida a restauradores, pescaderos y consumidores en general, así como a escolares de Educación primaria, con actividades específicas para ellos.

Cocineros de prestigio como Flavio Morganti, Emma Pinal y Héctor López realizarán showcookings, donde se servirán tapas degustación.

También habrá talleres dirigidos a niños de Primaria y, como novedad en esta edición, escolares de dos centros educativos participarán en una excursión "El sabor de la aventura está en el mar", en la que visitarán la Lonja de Canido y el Museo del Mar.

Las actividades comenzarán el lunes, a las 18:00 horas, con la charla coloquio "Del mar al plato, manipulación y limpieza del pescado", de Ardora Formación y Escenoset, y un showcooking de Flavio Morganti, del restaurante Galileo. Se servirán 3 tapas degustación de productos del mar.

Programa completo de actividades (pdf)